Paulaner Salvator Fusto 20 Lt

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Scheda tecnica e sensoriale
  • Birrificio/Produttore: Paulaner
  • Formato: fusto 20 LT
  • Provenienza: Germania
  • Alcol: 7.9%
  • Fermentazione: bassa
  • Stile: Doppelbock
  • Colore: rosso
  • Aroma: prodotti da forno
  • Gusto: maltato, caramello
  • Corpo: pieno, intenso
  • Amaro: leggero
Descrizione

Le radici di questa birra risalgono alla nascita del birrificio Paulaner.
Furono infatti i frati dell’ordine di San Francesco da Paola a creare questa doppio malto a bassa fermentazione.

Da oltre 375 anni la Salvator è prodotta secondo la ricetta tramandata, che negli anni è stata perfezionata: birra scura dal colore castagna, con una schiuma color caramello e un’avvolgente fragranza di cioccolato.
Al palato si presenta piacevolmente intensa.
Il più pregiato malto Monaco è arrotondato da una lieve nota di luppolo sullo sfondo.

Spesso è stata imitata, ma senza successo. Come l’antenata, il nome di tutte le doppio malto per tradizione finisce con il suffisso “-ator“!

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